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    蒼溪紅心獼猴桃、米倉山牌富硒富鋅綠茶、青川黑木耳、朝天核桃、蒼溪雪梨、劍門關豆腐、廣元油橄欖。

    獼猴桃

    廣元市是蒼溪紅心獼猴桃自然資源原產地,優良品種選育地和栽培的最佳適生區。選育的川獼系列和新觀2號品種被國際教科文組織收入成果大全,選育的紅陽、紅華、紅美等紅心獼猴桃系列品種屬國內外唯一彩色獼猴桃新品種,被譽為“水果之王”,VC之冠,品種價值居世界領先地位,已獲國家自主知識產權。獼猴桃生產基地、鮮果及其一系列加工產品分獲國家綠色食品原料基地和食品認證。蒼溪縣被命名為中國紅心獼猴桃之鄉和國家獼猴桃標準化示范區。蒼溪獼猴桃獲國家原產地地理標志產品保護。紅心獼猴桃資源開發利用保護等科研項目曾多次獲省、市科技進步大獎。

    黑木耳

    青川黑木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。因其生長環境獨特、營養價值豐富,市場前景巨大,而與銀耳齊名,為同類黑耳之最。具有滋潤強體,清肺益氣,清滌胃腸,補血活血,鎮靜止痛等功效,是重要保健食品。廣元市是全國黑木耳的重要產區,迄今為止已有1000年以上的歷史,青川黑木耳因其獨特的品質聞名遐邇,獲國家原產地理標志產品保護,被國家定為“黑木耳質標”。2008年青川黑木耳被評為中國名牌。青川黑木耳具有如下特點:一是各項有益元素含量高;二是膨脹率高,吸水性強,一般一斤干木耳可發水17斤,而全國其它地區的木耳一斤最多可發水15斤;三是外型美,色澤好,耳朵大,肉厚,味道鮮美獨特風味而美譽天下。

    朝天核桃

    廣元是四川省核桃的重要產區和最佳適生區。廣元核桃因個大,皮薄,籽粒飽滿,色澤深淺適度,香味濃郁可口,容易取仁,出仁率高而聞名全國。經過多年的不懈努力,朝天核桃的品牌價值日益顯現。 2005年,朝天核桃榮獲第二屆西部國際博覽會金獎,2006年,朝天區被評為“全國核桃建設示范基地縣”,2007年7月,“朝天核桃”被國家質檢總局批準實施“地理標志產品保護”。2008年 “棧道”牌核桃進入北京、上海市場,并出口到美國、日本、韓國等國家,深受國內外消費者歡迎。全市核桃種植面積50萬畝,年產量2.8萬噸,居全國前列。到2012年全市建成核桃基地70萬畝,年產核桃5.5萬噸。

    蒼溪雪梨

    廣元市是全國重要的蒼溪雪梨生產基地和原產地,已有1000多年的栽培歷史。因其肉白如雪,入口即化而命名為蒼溪雪梨,又稱“施家梨”,蒼溪雪梨以果大、心小、皮薄、細嫩化渣、汁多味甜,產量高,應性廣而著稱于世,被譽為“砂梨之王”。蒼溪雪梨在明清兩代奉為貢品,備受推崇。國家領導人毛澤東、周恩來,鄧小平相繼在品嘗了蒼溪雪梨之后,都給予很高的贊譽。蒼溪雪梨經世代栽培,繁殖,性狀穩定,品質優良,曾多次在全國農展館展銷,并相繼獲得國優水果,國家優質農產品,中國名優特產等多項殊榮,并獲得國家原產地理標志產品保護。蒼溪縣被命名為中國雪梨之鄉和全國綠色食品蒼溪雪梨標準化基地縣。已建成了國內第一家AAA級中國梨文化博覽園。2009年,全市蒼溪雪梨面積40萬畝,產量15萬噸。預計到2012年,蒼溪雪梨面積達45萬畝,產量20萬噸,年加工能力10萬噸。

    劍門豆腐

    劍門豆腐是以劍門山區礫巖油沙石土出產的黃豆為原料,使用來自劍門七十一峰的“劍泉”水,經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序制成。劍門豆腐制作過程中所使用的石磨、拐磨等獨特的手工工藝,點出的豆腐顏色雪白,細嫩鮮美,口感不澀,且有淡淡清香,韌性極強。據史料記載,劍門豆腐起源于三國時期,至今已有上千年歷史。相傳三國時期蜀漢大將軍姜維退守險隘劍門關時,兵疲不能戰,馬乏不能騎,蜀北屏障危在旦夕。當時正是當地老百姓家家磨豆漿,以豆腐**賞士兵,以豆渣喂戰馬。三日之后,姜維僅引五千兵將,大敗鐘會,解劍門危急。又傳當年唐玄宗入蜀途經劍門,身體疲乏,寢不安,食無味,當他品嘗了劍門豆腐之后,頓覺胃口大開,贊賞不已,將制作豆腐的特產黃豆封為“皇豆”。從此,劍門豆腐聲名遠播,世代相傳,有“龍腦”、“皇豆腐”等多種美譽。

    油橄欖

    廣元是中國油橄欖生產重要產區和最佳適生區。油橄欖是世界上公認的植物油皇后、液體黃金。油橄欖不僅營養價值豐富,而且能防止心血管疾病、糖尿病、白內障、肥胖癥,老年癡呆癥、肝炎、抗衰老、防癌等多種疾病,同時又是安全可靠的美容佳品,在西方被譽為“美女之油”。全市已建成油橄欖種植基地15萬畝,栽植有弗奧、萊星、配多靈、皮削利等10多個品種,已建油橄欖優良品種母本園300畝。近兩年又從中國林科院、以色列等地引進新品種4個,現已栽植油橄欖品種15個2100株,建立年產穗條300余萬株的采穗圃50畝。2009年,實現產量500噸,預計到2012年,實現產量5000噸。把廣元建成中國最大的油欖橄生產、加工和出口基地。

    有機綠茶

    廣元市是四川重要的有機富硒富鋅綠茶產區,種茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚。高陽坡茶、七佛茶分別于西漢和唐代確定為貢茶,高陽千年古茶樹現存至今,現昭化古稱“葭萌”,為中國歷史上第一個用茶字命名縣。

    廣元地處南北氣候過渡區,立體氣候明顯,日照充足,終年云霧繚繞,土壤有機質含量高,工業“三廢”污染少,是發展A級綠色、有機茶葉栽培的最佳區域。廣元茶葉具有營養豐富、色翠湯綠、香郁味醇、形美質優、經久耐泡、農殘污染極少和重金屬含量極低等特點。其營養成份為:水浸出物≧7.45%,氨基酸含量≧3.6%,含鋅量0.55mg/kg,含硒量≧0.3mg/kg,尤其茶中鋅、硒含量明顯高于省內外其它產區。富鋅富硒茶對抗衰老、抗癌等具有明顯功效。

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